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“我和孙婶娘上后院挖冬笋,才露芽儿,嫩得很?!”
沈香回头,朝谢青灿然?一笑?。冬日起了?雾,她眉欢眼笑?,被白霭裹挟,平添柔媚。
难得见她这样高兴,谢青心?尖子也泛起柔软。
他没阻沈香,纵她去玩。
乡下吃食,倘若奉上荤肉,便是盛情待客了?。其他菜肉,谢老?夫人和许寿都送过来了?,赵家?村的村民们拗不过他们,只推说杀好的猪、羊一定要煮了?吃,好让他们尽一尽地主之谊。
谢青卸肢是一把好手,他抄起刀,面不改色地拆开羊肉,将羊羔子斩成三指宽的肉块。
不知?谢青身份的村民,一看他手起刀落,动作利索,还和媳妇儿悄声说:“嘿,这个后生家?里肯定是屠户,那一手拆羊的功夫,比县城里的刀匠还要老?辣。”
谢青耳力强,听?到这话,想到沈香耳提面命要他待人和善一些。
于是,谢青朝着人,微微一笑?,答:“嗯,不过熟能生巧。”
至于“熟悉”的是哪一类肉食,那就不方便多说了?。
羊肉丢入瓮锅中,煮去一波浮起的血沫子,捞出,用溪水清洗。随后,谢青为了?祛除膻味,又丢入椒粒、蒜头、绿葱,以及杏仁炖煮,为了?提鲜,他还撕了?点?鱼干入汤里。
这般煨了?一个时辰,羊肉总算是熬到软烂,入口即化。
羊排骨用来熬汤最佳,有了?这一道硬菜,主人家?待客,面上便有光彩了?。
余下的羊肉,谢青又用来油煎,混入大酱煎煮。
期间,村民送来自家?酿的米酒,待羊肉蒸好后,可以淋酒添味儿。
许寿和谢老?夫人寒暄完,又聊了?几句这些年家?宅的变迁,心?里悬着的事儿总算落下,全了?一桩遗憾。
再出门,他亲眼看见谢青下厨做饭,人都吓得要昏过去,忙问孙晋,怎能让谢相公亲自动手?即便他是晚辈,大家?都是官人,也得看官阶谈高低的嘛!
孙晋唯唯诺诺说了?声:“下官胆小,不敢拦。便是上司胡作非为,下官也只有干愣着的份儿。”
话里还带点?委屈,许寿回过神来,孙晋难得犟一回嘴,是为那朵凤爪菊打抱不平呢!
思及至此,许寿尴尬地咳了?一声:“罢了?罢了?,谢相公的祖母在场,就当让他全一份孝心?吧。”
孙晋幽怨地看了?上峰鬓边
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