鸡胸肉猎人提示您：看后求收藏（神马小说网www.theallaround.net），接着再看更方便。
“没事儿...”
李昂推开了老管家递来的水杯。
在外面摆摊的时候李昂哪有管家服务，这点儿活儿对李昂来说不算啥。
主要是李昂现在是第一次做蟹黄汤包，各种细节考虑得多，手法也不够熟练。
等练习几次后，李昂再做蟹黄汤包那汗都不会出一滴的。
将包子馅先放在一边儿，李昂开始了包子皮的制作。
拿高筋面粉放到大盆里，李昂又往里浇了一些开水...
这个过程叫做烫面，用开水烫过的面粉，做出来的包子皮更加紧实有口感，不会松松软软的。
但是，烫面要有个度，滚水的重量大概有面粉的二分之一即可。
如果浇入的滚水太多，那包子皮就会发硬且不吸汤汁了。
烫面结束，李昂开始拿火锅筷子搅和面粉。
高筋面粉吸收开水，被李昂搅出了絮状，随后又在李昂的搓揉下形成�
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
